Sockerfritt godis — vad ska man tänka på?
Godiset är en av livets stora glädjekällor — men det behöver inte komma med en sockerbomb på köpet. Intresset för sockerfritt godis har exploderat de senaste åren, men vad är det egentligen man köper när man tar det sockerfria alternativet?
Vad innebär „sockerfritt‟?
I Sverige och EU får ett livsmedel kallas sockerfritt om det innehåller mindre än 0,5 g socker per 100 g. Det betyder att sockerfritt godis sällan är helt utan sötma — i stället används sötningsmedel.
Vanliga sötningsmedel i sockerfritt godis
- Maltitol — vanligast i choklad och karameller. Hög sötma men kan ge magsämkhet i stora mängder.
- Xylitol — naturligt socker från björkträd. Bra för tänderna. Giftigt för hundar.
- Erytritol — nära noll kalorier, tolereras väl av de flesta magar.
- Stevia — växtbaserad och naturlig. Kan ha lite bittersmak i höga doser.
- Sorbitol, maltitol — sockeralkoholer med färre kalorier än socker men kan ge magsämkhet.
Vad bör man tänka på när man köper?
- Läs ingrediensförteckningen — „sockerfritt‟ gäller inte alltid kolhydrater totalt
- Portionsstorlek — sockeralkoholer kan ge magproblem i stora mängder
- Kalorier — sockerfritt behöver inte betyda kalorisnett
- Tillsatser — köp helst godis med få och kända ingredienser
Naturliga alternativ
Det bästa sockerfria godiset är ofta det naturliga — frystorkad frukt har ingen tillsatt socker och smakar intensivt sött tack vare det koncentrerade naturliga sockerinnehållet. Samma gäller mörk choklad med hög kakaoandel.
Kika på Cofás sortiment av hälsosammare godis och frystorkad frukt som naturliga godisat alternativ.
